Coffee Mixology è il format che rende il caffè un vero protagonista in miscelazione, valorizzando la materia prima grazie all’accompagnamento con tutti i distillati presenti sul mercato. Il profilo del caffè, o meglio “dei caffè”, è un fattore decisivo nella costruzione di un cocktail: ecco che, partendo dalla scelta dell’origine e della lavorazione, si arriva a selezionare l’ingrediente in una maniera più attenta. Coffee Mixology è un progetto che, di volta in volta, si realizza e prende vita in un bar-caffetteria, in cui il caffè viene declinato con esempi di miscelazione e abbinamenti differenti.