Giovedì 8 maggio 2025 si è conclusa la quarta edizione di Mixology Experience, il format di Bartender.it che da quattro anni è il punto di riferimento per la bar industry, e che anche quest’anno si è rivelato un successo.

Un successo trainato anche dal naturale interesse e dai grandiosi numeri di Tuttofood: circa 95.000 presenze, 3.000 top buyers internazionali, a cui si sono aggiunti circa 7.000 rappresentanti di catene distributive e della ristorazione organizzata straniere. Insomma, quasi il 25% del totale degli ingressi di operatori dall’estero.

La manifestazione ci ha accolto a braccia aperte all’interno dei suoi spazi, dove vi abbiamo portato i nostri contenuti e un po’ di frizzantezza con la presenza trasversale di tutte le categorie: dall’acqua alle bollicine, dai liquori alla birra, dai succhi ai distillati. E grazie alla collaborazione con media partner d’eccezione abbiamo raccontato i trend del momento e le tendenze future del settore beverage.

“La nostra volontà, fin dall’inizio, è stata quella di creare una piattaforma di business dinamica e concreta per la Bar industry, che superasse il concetto di fiera o festival.” sono le parole di Luca Pirola fondatore di Bartende.it e ideatore di Mixology Experience. “Volevamo un ambiente dove si potessero avviare relazioni, stringere accordi e sviluppare opportunità, mantenendo al contempo quel pizzico di leggerezza che caratterizza il mondo dell’ospitalità, senza però scadere nella superficialità”.

E con più di 20 seminari, masterclass e premiazioni, con ospiti nazionali e internazionali; tasting e dimostrazioni di prodotti di altissima qualità; networking e business match tra professionisti e appassionati della bar industry… Non si può dire che l’idea non si sia realizzata!

Nella sua quarta edizione Mixology Experience è diventata ancora più internazionale, intercettando i principali buyers di cui tutti gli espositori hanno giovato con contatti freschi, di business reale e worldwide.

Ringraziamo tutte le persone che hanno partecipato; le testate giornalistiche e le loro redazioni che hanno collaborato con noi alla realizzazione dei contenuti; le più di 500 aziende beverage presenti a TuttoFood; e tutti gli addetti ai lavori che hanno reso possibile l’evento.

Stiamo già lavorando alla quinta edizione che si svolgerà dall’11 al 14 maggio 2026 e non vediamo l’ora di condividere le novità entusiasmanti che ci aspettano!

Anzi, una te la sveliamo subito, il tema centrale della quinta edizione: il passaggio dal food pairing al beverage pairing. Un’occasione per esplorare nuove sinergie e opportunità nel mondo dell’ospitalità!

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