Si terrà a Catania il 3 novembre l’ultima tappa del laboratorio itinerante di miscelazione ideato da Bargiornale, e in palio ci saranno gli ultimi 16 posti per la finalissima di Venezia.

Un grande ritorno in una città dove Baritalia aveva fatto sosta in una delle sue prime edizioni. Un appuntamento da non perdere per bartender e professionisti del fuori casa, che oltre alla sfida di Baritalia Lab troveranno masterclass, possibilità di confronto, incontro e networking.

La tappa di Catania conclude la selezione dei finalisti di Baritalia 2025, che anche quest’anno ha come tema “Back to Basics”: la semplicità nella miscelazione, unita all’arte dell’ospitalità.

E proprio a questa filosofia dovranno ispirarsi gli sfidanti, che potranno utilizzare esclusivamente 4 ingredienti per i loro cocktail (garnish esclusa), dando vita a drink innovativi con un approccio semplice o a originali rivisitazioni dei classici, reinterpretandoli tenendo in alta considerazione la loro storia.

Oltre a creare cocktail squisiti, i concorrenti dovranno dare prova anche della loro arte dell’ospitalità. Infatti, i giudici premieranno sia l’abilità tecnica e la qualità del drink, sia la capacità di trasformare il servizio in una performance, che fa sentire il cliente il vero protagonista.

Con la tappa di Catania si conclude la selezione dei finalisti di Baritalia Lab. Vuoi partecipare anche tu? Hai tempo fino al 12 ottobre per inviare la tua ricetta!