L’attesa sta per finire! Dall’11 al 14 maggio 2026, il quartiere fieristico di Rho Fiera Milano tornerà a essere l’ombelico del mondo per il settore agroalimentare con la nuova edizione di TuttoFood. Una manifestazione che quest’anno segna numeri da record, con una crescita a doppia cifra: +15% di superficie espositiva netta e ben 5.000 espositori pronti ad accogliere oltre 100mila visitatori professionali da 80 Paesi.

In questo contesto di eccellenza e innovazione, Bartender.it conferma il suo ruolo di partner strategico attraverso Mixology Experience, all’interno del Padiglione 6, l’area dedicata alla mixology ospiterà il cuore pulsante della bar industry.

La conferenza stampa del 14 aprile ha sottolineato come la fiera sia diventata un vero “place to be” per l’industria globale. Un riconoscimento arrivato anche dalle istituzioni: il Ministro Francesco Lollobrigida ha definito l’evento “strategico per il Sistema Italia e per il Sistema Europa, per presentare il meglio del Made in Italy a operatori e buyer provenienti da tutto il mondo”. Durante la giornata inaugurale si terrà, infatti, il primo Forum Internazionale della Cucina Italiana, un’occasione unica per discutere del futuro del cibo come diplomazia culturale.

Proprio per queste ragione e per espandere il concetto del Beverage grazia alla spinta economica del mercato del Food, Mixology Experience propone il Beverage Pairing come tema dell’intero evento. Beverage Pairing non è solamente evoluzione del concetto di Food Pairing, ma una vera e propria provocazione che ribalta tutto il concetto per chiedersi: cosa si mancia mentre si beve?

Questo è stato possibile grazie all’accordo tra Bartender.it e Fiere di Parma, con il quale Mixology Experience è entrata a far parte di questo ecosistema, per portare la cultura del bere di qualità in un dialogo diretto con il mondo del food. Mixology Experience non sarà solo una vetrina per i grandi produttori di spirits, acque, soft drink e di tutto il comparto del bar, ma un laboratorio dove esplorare nuove modalità di offerta basate sul concetto di Beverage Pairing.

Con numerosi talk sul Main Stage e sul Main Bar Arena, a Mixology Experience sarà possibile ascoltare i personaggi più illustri del settore, vedere all’azione i migliori Bartender del momento e assaporare delizie culinarie in perfetta armonia con il Beverage.

TUTTOFOOD 2026 rappresenta per Bartender.it l’occasione ideale per rafforzare il posizionamento internazionale della bar industry italiana, con buyer provenienti da 80 Paesi e delegazioni particolarmente nutrite da Nord America, Far East e Asean e Sud America.

Insieme alla quinta edizione di Mixology Experience torna anche la quinta edizione di Mixology Week, l’evento “fuori fiera” che anticipa e affianca l’evento e che porterà il concetto di Beverage Pairing nei migliori locali di Milano, che portano avanti questa filosofia ogni giorno. Mixology Week parte il 9 maggio fino alla fine di Mixology Experience il 14.

Siamo orgogliosi di contribuire a questo progetto, offrendo ai professionisti del settore un punto di riferimento dove la competenza tecnica incontra le tendenze di mercato più avanzate.

Ci vediamo nei migliori locali di Milano dal 9 maggio con la Mixology Week e al padiglione 6 di Fiera Milano Rho dall’11 maggio con Mixology Experience!